Speisekarte Troadstadl

Neben Standards, ändern wir unsere Speisen regelmäßig!

Im Troadstadl kocht Jörg Brettner der Wirt und Küchenchef.
Meine kreativen Gerichte werden
 handwerklich mit frischen, hausgemachten Produkten, frisch für Sie zubereitet.

Bei Reservierungen ab ca. 10 Gästen bieten wir ihnen aus Küchenlogistischen Gründen ein Menü  oder eine verkleinerte Speise-Karte ( 2 VS/ 2 HG/ Dessert) an.
Wir freuen uns auf sie!

 

Vorspeisen: ( ca.7,90 € bis ca.17,- €)

–  Hereford Rindercarpaccio
mit Parmesanspalten, hausgemachtes Knoblauchöl, Zitronenmarinade und kl. Salatbouquet 

Kürbiscurrycremesuppe mit Croutons 

Blattsalat mit gerösteten Cashewkernen

Hauptgerichte: ( ca. 14,- € bis ca. 31,- €)

Thunfisch
mit Peperonata und hausgemachten Gnocchi

Frz. Maispoularde mit Blattsalat

Kalbsfilet mit Pfifferlingrisotto, Jus und Garniturgemüse

Tagliatelle mit frischen Steinpilzen

 “ Tandoori “ (indisches Gewürz) Bio – Hühnerfilet 
mit Salat und hausgemachtem Dressing

 Schweinerücken Schnitzel „Wiener Art“ mit Salat und hausgemachtem Dressing

 Gelbes Thaicurry ( hausgemachte Gewürzpaste aus frischen asiatischen Zutaten, leicht scharf) mit Bio – Hühnerfilet und Reis 

 

zu den Vorspeisen/ Salaten und Suppen reichen wir
unser hausgemachtes Brot

Beilagenwahl: Bratkartoffeln

 

Hausgemachte Desserts:
( ca. 6,90 € bis ca.10,- €)

–  Weißes Pfirsichsorbet

–  Walnußparfait mit Feigen

Troadstadlherbstmenü  3  Gänge  (ab  ca. 43 €-55 €)

Hausgemachtes Brot und Aufstrich

Rindercarpaccio

Kalbsfilet mit Jus, Garniturgemüse, und Pfifferlingrisotto

Warmes Schokoladensoufflee mit Vanilleeis 

  (mit Weinbegleitung möglich)

Wir bieten Ihnen eine tolle, erlesene Auswahl an
Weinen von “ KLAUS GUNDEL“

Restaurant, Speisekarte