„Wir hinterfragen viel zu selten, was wirklich wichtig ist.
Höher, weiter, schneller! 
Wir hetzen durchs Leben, mehr Geld, mehr Besitz, mehr Leistung.
Wir wünschen uns „mehr Achtsamkeit“ 
und dadurch vielleicht mehr Bewusstsein für innere Zufriedenheit.

Nach dieser Lebensphilosphie versuchen wir zu leben und teilen dies seit 2002 mit unseren Gästen im Troadstadl.
Individuelle und persönliche Betreuung unserer Gäste, in privater Atmosphäre, liegen uns sehr am Herzen. WIR FREUEN UNS AUF SIE.
„Nur was von Herzen kommt, kann auf Herzen wirken“ 

Seit meiner Lehre koche ich mit viel Leidenschaft. 
Das Koch-Handwerk durfte ich auf meinen Wanderjahren durch die Schweiz in Haubenrestaurants  verfeinern.
Als „one man show“ im Troadstadl kreiere ich aus frischen, saisonalen Produkten handwerklich die hausgemachten Köstlichkeiten. 

IMPRESSIONEN