„Wir hinterfragen viel zu selten, was wirklich wichtig ist.
Höher, weiter, schneller! 
Wir hetzen durchs Leben und funktionieren nur,
mehr Geld, mehr Besitz, mehr Leistung.
Wir wünschen uns „mehr Achtsamkeit“ 
und dadurch vielleicht mehr Bewusstsein für innere Zufriedenheit.

Nach dieser Lebensphilosphie versuchen wir zu leben und teilen dies seit 2002 mit unseren Gästen im Troadstadl.
Individuelle, persönliche und herzliche Betreuung an Ihrer Veranstaltung oder am flexiblen Öffnungstag, in privater und familiärer Atmosphäre,
liegt mir (Bernadette Brettner) sehr am Herzen. 
Wir schenken Ihnen ein unvergessliches Genusserlebnis für alle Sinne! 
Wir sind auch ein Familienbetrieb und so sind wir sehr dankbar für die helfenden Hände unserer Söhne. 

„Nur was von Herzen kommt, kann auf Herzen wirken“ (Johann Wolfgang von Goethe)

Seit meiner Lehre, koche ich ( Jörg Brettner ) mit viel Leidenschaft. 
Das Koch-Handwerk durfte ich auf meinen Wanderjahren durch die Schweiz in Haubenrestaurants  verfeinern.
Als „one man show“  kreiere ich aus frischen, saisonalen Produkten, handwerklich die hausgemachten Köstlichkeiten.
Alles ist mit viel Liebe von mir selbst gemacht. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns, Ihr Wirtspaar Bernadette und Jörg Brettner

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