„Wir hinterfragen viel zu selten, was wirklich wichtig ist.
Höher, weiter, schneller! 
Wir hetzen durchs Leben, mehr Geld, mehr Besitz, mehr Leistung.
Wir wünschen uns „mehr Achtsamkeit“ 
und dadurch vielleicht mehr Bewusstsein für innere Zufriedenheit.

Nach dieser Lebensphilosphie versuchen wir zu leben und teilen dies seit 2002 mit unseren Gästen im Troadstadl.
Individuelle, persönliche und herzliche Betreuung an Ihrem Fest oder am flexiblen Öffnungstag bei uns im Troadstadl, in privater und familiärer Atmosphäre, liegen uns sehr am Herzen. Wir schenken Ihnen ein unvergessliches Genusserlebnis für alle Sinne, zum Auftanken.
Wir haben keine a´la carte Küche

„Nur was von Herzen kommt, kann auf Herzen wirken“ (Johann Wolfgang von Goethe)

Bernadette und Jörg Brettner

Seit meiner Lehre, koche ich ( Jörg Brettner ) mit viel Leidenschaft. 
Das Koch-Handwerk durfte ich auf meinen Wanderjahren durch die Schweiz in Haubenrestaurants  verfeinern.
Als „one man show“  kreiere ich aus frischen, saisonalen Produkten, handwerklich die hausgemachten Köstlichkeiten.
Alles ist mit viel Liebe von mir selbst gemacht. 

 

IMPRESSIONEN UNSERER MENÜS