Speisekarte Troadstadl

 Unsere Speisen ändern sich regelmäßig!

Im Troadstadl kocht Jörg Brettner der Wirt und Küchenchef.
Meine Gerichte werden
 handwerklich mit frischen, hausgemachten Produkten frisch für Sie zubereitet.

Karte vom 21.2.2019

Troadstadlmenü    ( ca. 45 bis 55 Euro )

Hausgemachtes Brot und Aufstrich

Blattspinatespuma mit Croutons und Lachs

Duo vom Rind 

Dessert a´la Troadstadl

  (mit Weinbegleitung möglich)

Vorspeisen: ( ca.7,90  bis ca.17 Euro)

– Rinderfiletcarpaccio
mit hausgemachtem Knoblauch-Zitronenmarinade, kl. Salatbouquet und Parmesan

– Blattsalat
mit gerösteten Pinienkernen

– Taubenconsommé mit Kalbsfilettatar

Hauptgerichte: ( ca. 19 bis ca. 31 Euro)

– Hausgemachte Ravioli

– Skrei ( Winterkabljau )

– Ente

zu den Vorspeisen/ Salaten und Suppen reichen wir
unser hausgemachtes Brot

Hausgemachte Desserts:
( ca. 7,90  bis ca. 16 Euro)

 Sorbets

Schokosoufflé mit hausgemachtem Sorbet

Wir bieten Ihnen eine tolle, erlesene Auswahl an
Weinen von “ KLAUS GUNDEL“